Tas ir iesildīšanās ārā un vasara ir šeit, kas nozīmē, ka ir pienācis laiks ieturēt maltīti ar tuvākajiem draugiem un ģimeni. Karstie suņi un burgeri ir dota, bet kas par BBQ vistas, garnelēm un lašiem?
Ja esat kādreiz pagatavojis šos liesās gaļas uz grila, jūs zināt, ka viņi ir vairāk pakļauti uzlīmēšanai nekā jūsu vairāk taukainai gaļai. Jūs varat izmantot nonstick aerosolu, bet pārāk daudz var atstāt lipīgu atlikumu, un kas notiks, ja jūs no tā iziet? Ātrs ceļojums uz jūsu dārzeņu atlicināt ir viss, kas nepieciešams, lai saglabātu jūsu zivis vai vistas.
Lasīt : Kā vasarā grilēt gudrāk
Kā padarīt savu grila nonstick
Ja esat aizmirsis uzņemt kādu nonstick aerosolu veikalā, neuztraucieties. Ja vēlaties, lai pārtika nepaliktu pie jūsu grila restēm, viss, kas Jums nepieciešams, ir kartupelis un dakša. Lūk, kā tas tiek darīts:
- Sildiet grilu līdz vēlamajai temperatūrai.
- Šķēlē kartupeļus uz pusēm.
- Kartupeļu galu nomazgājiet ar dakšiņu gaļas dakšiņu (labi darbosies arī pusdienas), atstājot kartupeļu iekšpusi.
- Paaugstiniet grila vāku un berzējiet uz restes atklātos kartupeļu centrus. Pārliecinieties, lai pārklātu visu gatavošanas virsmu.
Šis process atbrīvo kartupeļu cietes, radot barjeru starp restēm un pārtiku.
Ja jums nav kartupeļu ar rokām, tas strādā arī ar pusi sīpoliem vai citroniem. Bet paturiet prātā, ka tam būs acīmredzama ietekme uz pārtikas garšu.
Vairāk par Chowhound: galīgo grilēšanas rokasgrāmatu
Kā grilēt gudrāk: apsveriet to kā ceļvedi ēdiena gatavošanai, piemēram, profesionālim nākamajā BBQ.
Kāda veida grilu vajadzētu iegādāties? Lūk, kā izvēlēties lielisku grilu šovasar.
Atstājiet Savu Komentāru