Vai jūs varat pagatavot dziļi ceptu pārtiku, kas ir mazāk taukaina un faktiski veselīgāka? Kas ir pārtikas cepšana, neizmantojot karstu eļļu? Tas ir gaisa cepšanas solījums, kas ir jaunākais moderns aprīkojums.
Black & Decker, vienkāršais šefpavārs un T-Fal apgalvo, ka viņu uzticamās darbvirsmas ierīces var dot jums dziļas cepšanas garšu bez visas smērvielas. Ja jūs vēlaties ēst veselīgāk, bet nevarat atteikties no tatera tots, tas šķiet gluži kā dievs.
Tas viss izklausās awesome, bet vai gaisa cepšanas aparāti faktiski dzīvo līdz hype? Un vai jums vajadzētu to saņemt?
Kā tas strādā
Gaisa cepšanas aparāti nāk no dažādām formām un izmēriem, sākot no 2, 75 kv.m līdz aptuveni 6 kv.m., bet visi strādā būtībā tādā pašā veidā.
Katram no tiem ir grozs (un dažreiz noņemams statīvs), kurā jūs ievietojat pārtiku. Grozs iegremdē vienības dobumā. Ieslēdzot gaisa atsvaidzinātāju, ēdiens tiek uzspridzināts ar karstu gaisu.
Nosaukums ir mulsinošs
Nē, tas patiesībā nenogatavo jūsu ēdienu. Tas darbojas ar cirkulējošu karstu gaisu, kas padara to vairāk kā konvekcijas krāsns kā cepeškrāsns. Līdz ar to, ar gaisa cepeškrāsni, jūs cepat.
Es visu laiku cepšu daudzas lietas, kas ir paredzēts cept - kā tortes un franču kartupeļi. Viņi joprojām izrāda diezgan kraukšķīgus, it īpaši, ja tos vispirms iemetīšu vieglā augu eļļā.
Tomēr īpaša ierīce, kas cep, kad cepeškrāsns ir cepta, var būt lieka.
Atbrīvots vai ģēnijs?
Tomēr ir dažas priekšrocības gaisa cepšanai.
Ja jūs dzīvojat dzīvoklī vai kopmītnē bez cepeškrāsns, gaisa cepeškrāsns var būt jūsu labākais veids, kā gatavot šāda veida pārtikas produktus. Turklāt, viņi patērē mazāk enerģijas, lai pagatavotu dažas kartupeļu porcijas, nekā cepeškrāsns, un viņi nesildīs visu virtuvi.
Gaisa atsvaidzinātājs arī saglabā vairāk pārtikas mitruma, kamēr tas gatavojas. Tas var izraisīt vairāk sulīgus vistas spārnus un ceptas zivis.
Viens pēdējais piesūcinājums? Gaisa cepšanas iekārtas var gatavot daudz ātrāk nekā krāsns. Faktiski, kad CNET's Ry Crist izmēģināja vienkāršo šefpavāru HF-898 Air Fryer, viņš konstatēja, ka tas samazina gatavošanas laiku pat par 50 procentiem.
Ko tieši var cept gaisa cepšanai?
Nu, tas viss ir atkarīgs no tā, ko jūs pērkat. Daži var pagatavot pašmāju spārnus, ceptu vistas gaļu, kukurūzas suņus, vistas strēmeles un pat spārnus, kā arī tieši no saldētavas klasiku, piemēram, mocarellas nūjas, zivis un dārzeņus. Būtībā, ja jūs varat pagatavot to krāsnī, varat pagatavot to gaisa cepeškrāsnī.
Citi gaisa cepšanas aparāti apgalvo, ka viņi var pagatavot plašu pārtikas produktu klāstu, bet vislabāk ir tikai ēdienu pagatavošanai. Noteikti pārbaudiet mūsu medības, lai iegūtu vislabāko gaisa cepeškrāsni, lai atrisinātu, kas ir labākais visu ēdienu gatavošanai.
Pārbaudiet papildu funkcijas
Lai gan lielākā daļa gaisa cepšanas mašīnu ir tikai grozs vai plaukts un apkures iekārta, ir daži, kas nāk ar dažām noderīgām funkcijām, kuras jūs varētu vēlēties izmantot. Piemēram, DeLonghi Multifry 1363 ir aprīkots ar motorizētu sajaukšanas lāpstiņu. Rotaļlieta sajauc jūsu kartupeļus un taukus, lai tie visi būtu vienmērīgi pagatavoti.
Tāpat meklējiet funkcijas, kas padara ierīci vieglāk tīrāmu. Philips Avance XXL Twin Turbostar Airfryer ir aprīkots ar necaurspīdīgu grozu un atvilktni, kas ir droši trauku mazgājamā mašīnā.
Dažās vienībās ir arī divu līmeņu virtuves plaukts, lai jūs varētu cept plakanus priekšmetus, piemēram, zivju filejas.
Izmaksas
Gaisa cepšanas iekārtas svārstās no aptuveni 70 līdz 300 ASV dolāriem. Viens no mūsu iecienītākajiem, T-fal ActiFry, maksā aptuveni $ 150 Amazon.
Ja jūs dzīvojat budžetā, var būt labāka ideja izvēlēties tosteru krāsni ar konvekcijas funkciju, jo tas ir daudzpusīgāks. Ar tosteru krāsni var grauzdēt, cept un cept, izmantojot vienu ierīci, bet gaisa cepšanai var tikai cept.
Ja jūs vienkārši mīlāt kartupeļus, un jums ir telpa un budžets gaisa cepšanai, tomēr dodieties uz to. Daudzi modeļi piedāvā līdz pat smalku garšu ar ļoti mazu eļļu, tāpat kā reklamē.
7 padomi gaisa atsvaidzinātāja lietošanai
Krups Fry Delight Air Fryer pārskats
Atstājiet Savu Komentāru