Tas ir pirmdienas vakars. Izvelciet picu no saldētavas. Tā prasa, lai cepeškrāsns tiktu iepriekš uzsildīta līdz 400˚F (204, 44˚C), lai jūs regulētu temperatūru, gaidiet trauksmi, popu pica un iestatītu taimeri.

Pēc taimera izslīdēšanas atveriet cepeškrāsns durvis, lai atrastu nepietiekami gatavotu picu.

Diemžēl šī problēma ir biežāka nekā jūs varētu domāt, un tas ir vēl vairāk kaitīgs, strādājot ar ceptiem produktiem.

Daļa no problēmām ir tā, ka apkures un dzesēšanas gadi padara cepeškrāsns iekšējos komponentus daudz stresa un laika gaitā var nolietoties vai zaudēt precizitāti.

Uzziniet, kā pārbaudīt, vai jūsu krāsns sasniedz vēlamo temperatūru un kā ātri novērst problēmu.

Kā darbojas krāsnis

Kas padara krāsnis tik sarežģītas, ka tās nav tieši precīzijas ierīces. Tā vietā viņi darbojas ar aptuveniem un vidējiem rādītājiem.

Cepeškrāsnī ir iestatītais vēlamās temperatūras pielaides zona. Ja iekšējā temperatūra sasniedz zemāko slieksni, sildelements sāk darboties, līdz temperatūra sasniegs augšējo slieksni, izraisot sildelementa izslēgšanos. Tas liek temperatūrai svārstīties uz priekšu un atpakaļ. Mērķis ir, lai vidējā temperatūra būtu aptuveni tā, ko sākotnēji iestatījāt.

Pavāra ilustrētais žurnāls pārbaudīja krāsns temperatūru un konstatēja, ka, kamēr ir iestatīta tāda pati temperatūra, dažādu krāsns iekšējā temperatūra var mainīties līdz pat 90 grādiem pēc Fārenheita (32, 22 grādi pēc Celsija).

Kā pārbaudīt cepeškrāsns temperatūras precizitāti

Viena vai divas neapstrādātas maltītes ne vienmēr nozīmē, ka jūsu krāsns darbojas nepareizi, bet tas noteikti rada bažas.

Pārliecinošs veids, kā izslēgt cepeškrāsni, jo problēma ir pārbaudīt. Viss, kas Jums nepieciešams, ir krāsns termometrs. Jūs varat iegādāties ļoti ieteicamus modeļus tik maz kā $ 6. Lai pārbaudītu krāsni:

• Piestipriniet cepeškrāsns termometru vidusdaļas centrā un uzsildiet cepeškrāsni līdz 350F (176, 67 ° C).
• Ļauj krāsnij vismaz 20 minūtes uzsildīt un veikt temperatūras rādījumu. Tas jums pateiks, vai cepeškrāsns ir sasniegusi vēlamo temperatūru no sākuma.
• Lai pārbaudītu, vai cepeškrāsns ir pareizi kalibrēta un saglabāta tā siltums, turpiniet veikt rādījumus ik pēc 20 minūtēm uz nākamo stundu un pusi līdz divām stundām.
• Sadaliet rādījumu summu ar nolasīto rādījumu skaitu. Vidējai jābūt ap sākotnējo iestatīto temperatūru.

Kā regulēt cepeškrāsns temperatūras disku

Ja vidējās temperatūras noteikšana nav pareiza, precīzas problēmas cēlonis var būt laikietilpīgs.

Bieži vien cepeškrāsns temperatūras regulēšanas diskam vienkārši jāpielāgo krāsns iekšējai temperatūrai.

• Pirmkārt, pārliecinieties, ka iekšējais termostata sensors krāsns iekšpusē ir drošs un nepieskaras iekšējām sienām.
• Pēc tam ievietojiet cepeškrāsns termometru vidējā plaukta centrā. Iestatiet cepeškrāsni līdz 350˚F (176, 67 ° C) un ļaujiet krāsnij vismaz 20 minūtes sildīt. Nākamajā pusotra stundā nolasiet iekšējo temperatūru un nolasiet katru 20 min. Aprēķiniet vidējo rādījumu.
• Pēc tam noņemiet plastmasas pogu no temperatūras izvēles. Tai būtu jāizvelk bez instrumentiem. Ja jums ir problēmas ar to noņemšanu, aizbīdiet skrūvgriezi aiz pogas un viegli noņemiet, lai to noņemtu.
• Atzīmējiet, kur izlīdzināšanas plakanā vieta (vai slots) pogas aizmugurē ir ar marķieri, lai jūs varētu to atsaukties vai atgriezties pie tā, ja kaut kas ir greizs.
• Pēc tam izmantojiet skrūvgriezi, lai atbrīvotu skrūves, kas tur skalas ārējo daļu, līdz iekšējam mehānismam.
• Aprēķiniet atšķirību iestatītajā temperatūrā un aprēķināto vidējo vērtību. Ja cepeškrāsns nesasniedz pareizo temperatūru, turiet kātu un pagrieziet disku pretēji pulksteņrādītāja virzienam. Ja cepeškrāsns darbojas pārāk karsti, turiet kātu un pagrieziet disku pulksteņrādītāja virzienā.
• Pievelciet skrūves un piestipriniet rokturi pie cepeškrāsns skalas.
• Pēc izvēles jūs varat pārbaudīt regulēšanu, veicot cepeškrāsns vidējo temperatūru vēlreiz, un nepieciešamības gadījumā atkārtojiet darbības, līdz krāsns sasniedz vēlamo temperatūru.

Ja tas nenovērš problēmu, problēma var būt ar bojātu sildelementu, termostata sensoru vai citu sastāvdaļu, kurai nepieciešams nomainīt. Šādā gadījumā temperatūra ir izslēgta par vairāk nekā 100˚F (37, 78˚C) vai svārstās par vairāk nekā 20˚F (-6, 67˚C) virs vai zem iestatītās temperatūras, apsveriet iespēju izsaukt profesionālu.