Ikvienam patīk, lai varētu doties uz veikalu un uzņemt augstākās kvalitātes degvīnu, bet ne visi to budžeti ļaus šādai iecietībai.

Bet tur ir labas ziņas tiem, kas vēlas uzkrāt brīvdienās. Zemākās kvalitātes degvīnu acīmredzot var uzlabot ar kaut ko, kas, iespējams, jau ir jūsu virtuvē: ūdens filtrēšanas krūka.

Es pārbaudīju triku, lai redzētu, vai tas darbojas. Lūk, kas notika.

Paņemiet ūdens filtrēšanas krūzi

Labu degvīnu filtrē piecas vai vairākas reizes, parasti izmantojot ogles filtru. Tātad, ir svarīgi pārliecināties, ka jūsu ūdens krūze ir aprīkota ar ogles filtru. Man jau nebija ūdens filtrēšanas krūka, kas bija apkārt, tāpēc man bija jāpērk. Lai padarītu manu testu nedaudz zinātniskāku, es nopirku veikala zīmola krūzi un nosaukuma krūzi. Viņi abi bija aptuveni $ 8.

Es nopirku arī $ 6 pudeli degvīna, kas bija lētākais, ko varēju atrast. Es arī nopirku jaukāku degvīna pudeli, kas bija sešas reizes dārgāka (tā bija arī neliela pudele), lai salīdzinātu manu filtrēto degvīnu.

Degvīna filtrēšana

Lai filtrētu degvīnu, ieleju pusi no lētas degvīna pudeles vienā kannā un otru pusi uz otru krūzi. Kad degvīns tika filtrēts, katrs ielej atsevišķos tīros konteineros un atkal izskrēja caur filtriem. Kopumā katra partija tika filtrēta piecas reizes.

Vai tas strādāja?

Tagad degustācija. Saskaņā ar manu pētījumu (jā, es reāli pētīju un ne tikai dzeršanas ķekars), labs degvīns nededzina mēli vai rīkles.

Es pieņemu savu vīru, lai palīdzētu man nobaudīt katru partiju un pēc tam salīdzināt to ar labu degvīnu. Pēc labas degvīna kritēriju izskaidrošanas mēs nosaucām atpakaļ zinātnes vārdā.

Pirmkārt, mēs mēģinājām degvīnu filtrēt pēc veikala zīmola krūka. Vinčas un gagging. Lai gan tas nebija tik raupja, kā degvīns, pirms tas tika filtrēts, bija tikai neliels uzlabojums. Šajā brīdī es biju diezgan bālīgs un pārliecināts, ka projekts bija neveiksmīgs.

Pēc tam mēs mēģinājām degvīnu filtrēt pēc nosaukuma zīmoga krūka. Tas bija tikai grūtāk nekā dzert glāzi ūdens. ES biju šokēts. Degvīns ir mans dzēriens, ko esmu izvēlējies, un es nekad neesmu to nogaršojis. Pilnīgs panākums.

Visbeidzot, mēs salīdzinām nosaukuma zīmola krūka filtrēto degvīnu ar dārgāku degvīnu. Filtrētais degvīns uzvarēja.

Man ir jābūt godīgam, es domāju, ka šis eksperiments būtu pilnīgs krūtis, bet tas tiešām darbojas . Noteikti filtrējiet degvīnu vismaz piecas reizes un izvēlieties labu krūzi. Viss process aizņem mazāk nekā 30 minūtes un ir pilnīgi tā vērts.

Kāpēc tas darbojas

Šī eksperimenta zinātne ir vienkārša. Degvīna uzņēmumi parasti filtrē degvīnu, lai uzlabotu aromātu, izmantojot aktīvo ogli, kas ir sastāvdaļa daudzos ūdens krūzes filtros. Filtrēšana noņem oglekli saturošus piemaisījumus, kas rada sliktu garšu. Jo vairāk jūs filtrējat, jo vairāk netīrumi tiek izņemti, padarot degvīnu nedaudz vieglāku katru reizi, kad to filtrējat. Jūsu ūdens krūzes filtrs atdarina šo procesu, novēršot no degvīna piemaisījumus, tāpat kā tas noņem netīrumus no ūdens.