Kā pagatavot gardus rīsus savā tūlītējā pannā

Instant Pot multicookers ir noderīgas, laika taupīšanas ierīces. Kaut arī tieši no kastes, viņi nav tikpat ērti, lai pagatavotu baltos baltos rīsus. Drukātā rokasgrāmatas un komplekta recepšu grāmata sniedz tikai neskaidras instrukcijas. Instant Pot paša ceļvedis savā tīmekļa vietnē saduras ar daudziem rīsu receptēm.

Lai atrisinātu šo jautājumu, es personīgi pārbaudīju manu roku partijā pēc Instant Pot rīsu partijas. Šajā rokasgrāmatā ir izklāstīts, kas man darbojās vienkāršos soļos, ko jūs varat izmēģināt. Drīz jūs uzlecaties uz savu jauno Instant Pot, lai vilktu dubultu nodokli kā ātru rīsu veidotāju.

Kā padarīt garšīgus rīsu podus savā jaunajā Instant Pot 8 fotogrāfijā

Rīsu plītis un Instant Pot

Kad jūs gatavojat baltos rīsus uz plīts, tipiskais attiecība ir 1 daļa rīsu līdz 2 daļām ūdens. Ar rīsu plītīm vispār nav nepieciešams atcerēties attiecības. Vienkārši izmērējiet rīsi ar plīts kafijas piederumu (parasti 180 ml vai 6, 1 šķidruma unces). Pēc tam aizpildiet mašīnas potu uz iepriekš kalibrētu ūdens līniju, lai atbilstu jūsu neapstrādātajam rīsu daudzumam.

Šīm mašīnām bieži ir vairākas ūdens līnijas. Viens, ko izvēlaties, ir atkarīgs no rīsu šķirnes, kuru plānojat sagatavot. Ne tik ar Instant Pot. Ir tikai viena ieteikto ūdens līniju sērija. Tas atbilst ūdens līmenim, ko standarta rīsu plītis iesaka baltiem rīsiem. Tas arī nozīmē attiecību 1: 1 (1 daļa rīsu līdz 1 daļai ūdens). Vissvarīgākais ir tas, ka ūdenstilpes veido pārvietojumu, ko izraisa paša rīsu daudzums (mērot ar šo 180 ml tasi).

Instant Pot iesaka arī 1: 1 attiecību visiem vārītiem rīsiem. Tas ietvēra visu, sākot no brūnas līdz jasmīnam, basmati un savvaļas rīsiem. Vienīgais mainīgais, kas mainās, ir tas, cik ilgi tam vajadzētu gatavot.

Palielināt attēlu

1. solis. Izmēriet savu rīsu

Ar savu Instant Pot krūzes piederumu izmēra sausos rīsus, kurus vēlaties gatavot līmeņos. Tagad ielieciet rīsu iekšpuses iekšpusē. Tālāk izņemiet iekšējo katlu no savas ierīces un novietojiet to malā - jūsu virtuves izlietnē vai tuvumā ir ideāls.

Palielināt attēlu

2. solis: Izskalojiet to labi

Piepildiet iekšējo podu ar veselīgu aukstā ūdens daudzumu. Jums nav jābūt precīzam, bet jums vajadzētu būt pietiekami daudz šķidruma, lai graudus iegremdētu apmēram 2 līdz 3 collu. Maigi pagrieziet ūdens un rīsu vircu ar roku. Ūdens ir ātri jākļūst duļķains vai pienains. Rūpīgi iztukšojiet lielāko daļu ūdens un atkārtojiet šo procesu. Tas parasti aizņem apmēram četrus skalošanas līdzekļus, lai ūdens būtu skaidrs.

Palielināt attēlu

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

3. solis: Aizpildiet pot

Tālāk piepildiet Instant Pot līnijpārvadātāju ar pārējo nepieciešamo ūdeni. Atstājiet mitros rīsus podiņā un neuztraucieties par to. Vienkārši pievienojiet (vai atņemiet) pietiekami daudz ūdens, lai sasniegtu pareizo līniju. Atcerieties, ka jūs tiecaties uz rindu blakus pievienotajiem rīsu kausiem.

Tagad aizveriet vāku, pagriežot to aizvērtā stāvoklī. Pārliecinieties, ka tvaika izplūdes vārsts ir iestatīts uz "blīvējuma".

4. solis: Iegūstiet ēdienu gatavošanu

Mēs izmantosim jūsu Instant Pot gatavošanas programmu "Rīsi". Šī funkcija ir īpaši izstrādāta baltiem rīsiem. Tas ir automātisks gatavošanas režīms, kas ilgst no 10 līdz 12 minūtēm. Kad programma beidzas, pagaidiet vēl 15 minūtes, lai ierīce atdziest un dabiski atbrīvotu tā iekšējo spiedienu.

Palielināt attēlu

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

5. solis: Pūka un izbaudiet

Pagrieziet vāku atvērtu. Jums vajadzētu sveikt svaigi pagatavotu rīsu skaisto skatienu un smaržu. Neaizmirstiet par vienu svarīgu soli. Satveriet dakšiņu un mīksti palaidiet to pa rīsu gultu. Tas pūš graudu un sajauc jebkuru atlikušo ūdeni pot apakšā.

Šādā veidā es veiksmīgi sagatavoju amerikāņu stila garengraudu rīsu partijas. Tas pats attiecas uz īsiem graudiem. Tie ir graudu veidi, kurus es personīgi ēdu visbiežāk. Protams, ja tekstūra, kas iznāk, nav jūsu īpašajai vēlmei, pamodieties. Izmēģiniet nedaudz mazāk ūdens, ja jūsu rezultāti ir pārāk mīksti vai lipīgi. Iet uz otru ceļu, ja jūsu rīsi ir nedaudz pārāk dent.

Palielināt attēlu

", " modalTemplate ":" {{content}} ", " setContentOnInit ": false} '>

 

Atstājiet Savu Komentāru