Tā kā laika apstākļi kļūst aukstāki, man ir milzīgs daudzums zupu - un galu galā ir tonnas atlikumu. Vislabākais risinājums ir iesaldēt to vēlāk, bet kafijas pupiņu atkausēšana, kas ir pilna ar zupu, var aizņemt gandrīz tik ilgi, cik to gatavojat no nulles.

Plus, kas notiks, ja vēlaties tikai zupu?

Nu, tur ir veids, kā sasaldēt zupas (vai sautējumus vai buljonu) atsevišķās porcijās, kas ir viegli atkausētas. Viss, kas nepieciešams, ir smalkmaizīte, vaska papīrs un lielas saldētavas somas.

Lūk, kā:

1. Pagaidiet, līdz zupa tiek atdzesēta.
2. Zupu ielej smalkmaizītes alvas (vēlams silikona), atstājot nedaudz vietas augšpusē, lai zupa varētu izplesties, kad tā sasalst.
3. Ielieciet smalkmaizītes alvas saldētavā divas līdz trīs stundas vai līdz zupa ir sasaldēta.
4. Izvelciet zupu smalkmaizītes no alvas un ielieciet katru vaska papīru.
5. Ielieciet iesaiņoto zupu smalkmaizītes saldētavas maisā.
6. Aizveriet saldētavas maisu gandrīz visu ceļu un spiediet gaisu no maisa pirms plombas pabeigšanas.
7. Iezīmējiet maisu ar datumu un saturu, izmantojot marķieri.
8. Saldētavā ievietojiet zupu smalkmaizītes maisu.

Ja jums ir daudz zupu, atkārtojiet soļus vai izmantojiet vairākas smalkmaizītes. Tas nav īsti svarīgi, kāda veida smalkmaizīšu pannas jūs izmantojat, bet silikona smalkmaizīšu pannas nodrošina, ka saldēta zupa nav sasaldēta pie pannas pēc sasaldēšanas. Ja viss, kas jums ir, ir alumīnijs, palaist nedaudz karstu ūdeni virs pannas apakšas, un sasaldētajai zupai ir jābūt uzreiz.

Ja jums ir zupas zupas, vienkārši izvēlieties vienu vai divas zupas smalkmaizītes un atkausējiet to mikroviļņu krāsnī uz apmēram 5 minūtēm. Šis laiks būs atkarīgs no jūsu mikroviļņu tipa, tāpēc skatieties uz zupas. Vēl viena iespēja ir mest zupu mērces pannā ar zemu siltumu.

9 mikroviļņu uzkodas var pagatavot krūzē 10 Fotogrāfijas