Zemes liellopu gaļa tika pārdota par slepkavu pārdošanu tirgū un iegādājāties vairākus mārciņas. Tagad jums ir dilemma. Jums tas ir jāiesaldē, lai tas netiktu sabojāts, pirms jūs un jūsu ģimene to visu var ēst. Bet jūs arī zināt, ka jūs gatavojaties to pagatavot nedēļu vai mēnešu laikā, jo tas aizņems stundas, lai atkausētu.

Tomēr reddit lietotājs r0ckarong dalījās tādā veidā, kā jūs varat uzglabāt un sasaldēt zemes liellopu gaļu, lai to varētu atkausēt dažu minūšu laikā, nevis stundās.

Sasaldējiet malto gaļu dzīvoklī ziplocks maisos. Ja nepieciešams, atdzesē siltu ūdeni minūtēs. no dzīvības

Lai izmantotu r0ckarong metodi, jums būs nepieciešami vairāki zip-top somas.

Sāciet, sadalot liellopu gaļu porcijās. Katram zip-top maisiņam jābūt pietiekoši daudz iekšējai gaļai vismaz vienā ēdienreizē. Ielieciet liellopu gaļu zip-top maisā, izspiediet pēc iespējas vairāk gaisa un aiztaisiet maisu.

Pēc tam stingri piespiediet maisu, lai to izlīdzinātu. Jums būs jāstrādā un mīciet gaļu, lai to saplacinātu un piepildītu maisu.

Atkārtojiet šo procesu katrai maltas liellopu gaļas daļai. Kad esat pabeidzis un gatavs sasaldēt, maisiņu liellopu gaļas maisiņiem ir jābūt ļoti kārtīgi sakoptiem un taupīt vietu.

Kad ir pienācis laiks atkausēt gaļu, izņemiet vienu maisu no gaļas un ievietojiet to karstā vai ledus aukstā ūdenī.

Ja izvēlaties iet ar karstu ūdeni, ievietojiet gaļas maisiņu ūdens vannā apmēram 102 grādu pēc Fārenheita (39 Celsija). Ja ūdens ir pārāk karsts, tas faktiski var sākt gatavot gaļu, kas nav tas, ko vēlaties. USDA sponsorētais pētījums atklāja, ka šī atkausēšanas metode gaļu pārvieto caur temperatūras diapazonu, ko mikrobiem patīk augt ļoti ātri, tas nozīmē, ka tas ir droši, kamēr jūs gatavojat tūlīt pēc gaļas atkausēšanas.

Ja, no otras puses, jūs izvēlaties atdzist atdzist, jūs varat vienkārši ievietot gaļu ledusskapī naktī pirms plānojat gatavot gaļu vai padarīt ledus vannu savā virtuvē. Novietojiet gaļu izlietnē un pārliecinieties, ka ūdens temperatūra ir zemāka par 40 grādiem pēc Fārenheita (4 Celsija). Kad gaļa ir pilnībā atkausēta, nekavējoties sāciet gaļas gatavošanu.